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      b)、最适合孕期妈妈补充营养的常见菜谱有哪些? 2019-07-27 48062
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       1)虾仁炒韭菜

           【材料】韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

           【制作方法】

           ①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。

           ②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒。     【特点】爽口,口味独特,富含高蛋白质。

          2)菊花汤乌鸡汤

           【材料】乌鸡一只,菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,党参3克,甘草、当归各6克,生姜15片,半夏12克,大枣12枚。

           【制作方法】将乌鸡洗净,去内脏,放入水中,加入药材炖汤。

           【特点】调和胎气、清肝养胎。

           3)牡蛎粥

           【材料】鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1.5克。

           【制作方法】

           ① 糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。

           ②糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。

           【特点】鲜而不腻,补锌。


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